Μπούκοβο Καυτερό

Το μπούκοβο είναι θρυμματισμένοι σπόροι και φλοιός αποξηραμένης καυτερής πιπεριάς σε νιφάδες, με βαθύ πορτοκαλοκόκκινο χρώμα και γλυκιά γεύση, οι οποίες αναδεικνύουν τα φαγητά, κυρίως κρεατικά, σούπες και σαλάτες, προσδίδοντάς τους μια ξεχωριστή, δυνατή γεύση.